• Kulinarischer Genuss im Hotel mit Halbpension Südtirol
  • Halbpension mit 5 Gang Menü im Hotel Vinschgau, Südtirol Burgaunerhof
  • Garniertes Fischfilet bei der Halbpension im Burgaunerhof Südtirol
  • Tolle Küchenkreation im Hotel mit Gourmet- Halbpension Südtirol, Burgaunerhof Martell
  • Gin Auswahl im Gourmet- Hotel Burgaunerhof, Martelltal, Südtirol
  • Whisky Verkostung der Destillerie Puni im Vinschgau, direkt im Genusshotel Burgaunerhof Martelltal
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Genussurlaub im Vinschgau – Hotel Burgaunerhof

Zeit für mich im Hotel Burgaunerhof

Hotel mit Halbpension in Südtirol zum Genießen

„Zeit für mich“ bedeutet auch „Zeit für Genuss“. Ganz ohne Hektik genießen Sie hier im Hotel Burgaunerhof jede Mahlzeit als eigenen, kleinen Höhepunkt. Mit besonderem Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität, Frische und Qualität entstehen in unserer Küche raffinierte Kreationen, die es wert sind, sich dafür Zeit zu nehmen.
Unser Hotel mit Genuss- Halbpension kombiniert Südtiroler Küche mit mediterranen Akzenten.

Liebevoller Service im Hotel Burgaunerhof Südtirol mit Halbpension

Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit hausgemachten Südtiroler Spezialitäten

Am Morgen erkennt man den Tag. Deshalb ist es uns ein Anliegen, dass Sie Ihren Morgen ausgewogen und gesund gestalten. Ein vielfältiges Frühstücksbuffet mit Südtiroler Spezialitäten bildet den perfekten Auftakt für einen entspannten Tag. Bis zu zehn Brotsorten, hausgemachte Marmeladen und Chutneys, eine Körnerecke mit Nüssen, Körnern und Müslis, Joghurt, frisches Gebäck, verschiedene Tees sowie selbstgemachte Säfte lassen keine Frühstücks-Wünsche offen.

Frühstück am Tisch im Hotel Burgaunerhof
Lokale Alm-Käsesorten aus Südtirol
Hausgemachte Marmeladen und Produkte im Burgaunerhof
Gastgeberin Sonja Pircher im Genusshotel mit Halbpension Südtirol, Martell
Gastgeberin Sonja Pircher im Genusshotel Burgaunerhof

Sonja Pircher - Gastgeberin

“Ich sag’s immer wieder: hausgemacht schmeckt am besten! Damit unsere Gäste ein kleines Stück Urlaub mit nach Hause nehmen können, bieten wir zahlreiche selbstgemachte Produkte an. Von Sirupen, Marmeladen über Chutneys – mir macht es Spaß, unser heimisches Obst und Gemüse zu verarbeiten!”

Genuss-Halbpension im Panoramaspeisesaal

Im Hotel Burgaunerhof erwartet Sie jeden Abend ein kulinarisches Highlight. Frische, regionale Produkte, raffiniert verarbeitet in 5 Gängen, bieten einen unvergesslichen Abschluss zu jedem Tag. Unser Küchenteam vereint das Beste der Südtiroler Küche mit italienischen Akzenten. Daraus entstehen einzigartige Aromen, die jedem Gericht Charakter verleihen. Das gemütliche Ambiente bei Kerzenschein in unserem einladenden Panorama-Speisesaal mit Ausblick auf die umliegende Bergwelt bietet den passenden Rahmen für einen gelungenen Abend.

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5 Gang Wahlmenü bei der Halbpension im Burgaunerhof
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Südtiroler Rotwein zum Abendessen
Kulinarischer Genuss im Hotel mit Halbpension Südtirol
Maishuhnbrust schonend gegart mit Beilagen
Sohn André Pircher

André Pircher - Sohn

“Wenn Essen Freude macht, dann ist es Genuss. Unser Ziel ist es, dass unsere Gäste sich genau diesem Genuss hingeben und dabei die Zeit vergessen. Eine willkommene Abwechslung zum schnelllebigen Alltag.”

“Zeit für besondere Momente” in unserer Hotelbar

In gemütlicher Atmosphäre spiegelt sich unsere Hotelbar ganz im Stil Südtirols: weltoffen mit besonderen Augenmerk auf lokalen und traditionellen Produkten. In unserer Burgaunerhof Getränkekarte finden sich hausgemachte Fruchtsäfte und klassische, internationale Getränken sowie traditionellen Fruchtbrände und Grappas. Ihr Gastgeber Günther Pircher hat eine Leidenschaft für besondere Destillate aus Südtirol und Italien und freut sich Ihnen die verschiedenen Edelbrände näher zu bringen.
Ob Aperitif oder Digestif – unsere Hotelbar bietet für jeden Geschmack eine gelungene Abwechslung. Unsere Empfehlung für Gin-Liebhaber: Gin Z44 aus Südtirol von Roner mit mediterranem Tonic und frischen Rosmarinzweigen garniert.

Passion Grappa und Destillate im Burgaunerhof
Hotelbar im Vinschgau - Hotel Burgaunerhof
Gin Tonic - Z44 aus Südtirol (Roner) mit Fever Tree

Unsere Passion: Wein

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